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ACELERADOR DE CURA / ANTIOXIDANTE - ERITORBATO DE SODIO 250G

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El Eritorbato de sodio se clasifica como un acelerador de cura. Es un aditivo que favorece la reacción del proceso de curado por lo que ocurre más rápido, y al hacerlo, el color de los productos permanece durante más tiempo. Este aditivo también agrega protección contra la rancidez de la grasa en su producto, lo cual es una ventaja adicional.

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